L’esprit bistrot dans la salle à manger

Authentique et rétro, l’esprit bistrot s’invite dans la salle à manger. Né il y a 200 ans, ce style symbolise la convivialité et le partage. Il est idéal donc pour une salle à manger, dans laquelle il met en valeur les matériaux naturels comme la brique et le bois, et les tissus traditionnels, vichy ou lin. Facile à recréer chez vous, ce style chaleureux nous fait voyager dans la France de la Belle époque !
Par La Rédac'
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L’esprit bistrot : de l’histoire à la déco

Difficile de dater exactement l’arrivée du bistrot, mais une origine populaire le fait apparaître en 1814, à la fin du grand Empire de Napoléon. Les soldats prussiens, autrichiens et russes se retrouvaient afin de se restaurer et se désaltérer à l’abri des regards de leurs supérieurs. Pour être servis rapidement, ils hurlaient alors « bistro ! », un terme signifiant « vite ! » qui donna son nom aux troquets. Dès lors, les bistrots se sont multipliés dans la Capitale comme en province, notamment à Lyon, avec les « bouchons lyonnais ». On y déguste des plats rapides et réconfortants, typiquement français et des recettes régionales réalisées à base de produits locaux.

Dans la salle à manger, l’esprit bistrot conserve la convivialité, la chaleur et la simplicité typiques de ces établissements. Le style est authentique et met en valeur le coin repas, lieu de rassemblement, tout en l’entourant d’une déco rétro et résolument réconfortante. L’esprit bistrot mise sur les matériaux naturels tels que le bois ou le lin, et fait également la part belle à la vaisselle et à la cuisine gourmande et généreuse.

torchon-bistrot-rouge-turpaultBriques et torchons rouge une déco bistrot ! ©A.Turpault
cuisine-_torchon_bistrot_rouge_noir_jaune-garnier_thiebaut_kLe bois dans une salle à manger inspirée du bistrot
©Garnier-Thiébaud

Les 5 matériaux incontournables de l’esprit bistrot

Le style bistrot en déco peut se définir en 5 matériaux, tous très présents au début du 19e siècle, lors de la naissance des premiers établissements.

  • La brique que l’on retrouve sur un ou plusieurs pans de mur de la salle à manger. Rouge ou offrant un camaïeu de couleurs naturelles, elle apporte beaucoup de cachet à une salle à manger.
  • Le bois, au sol grâce au parquet, mais aussi sur les meubles et sur les chaises arrondies de style Thonet -la chaise n°14 est la chaise bistrot par excellence-, et enfin sur les éléments de décoration tels que les porte-bouteilles.
  • Autre matériau incontournable : le zinc bien sûr rappelle les comptoirs de bar, les machines à café et les tireuses à bières. Dans certains bistrots, les plateaux des tables sont également en zinc, une alliance parfaite avec les chaises courbées.
  • Le lin était très présent dans les bistrots traditionnels. Bien qu’aujourd’hui le coton soit lui aussi très utilisé, il continue de faire la différence grâce à sa finition traditionnelle et amidonnée.
  • Enfin, l’ardoise qui rappelle le menu ou le dicton du jour, ou vient parfaire la déco de table comme set.

Des accessoires déco pour un esprit bistrot réussi

Vous l’aurez compris, le style bistrot dans une salle à manger, c’est un retour immédiat à la Belle Epoque. Avec des revêtements muraux et des accessoires qui font la différence :

  • Posez un papier peint imitation brique pour obtenir ce fameux mur de briques rouges. Agrémentez-le d’une ardoise pour y inscrire votre menu du jour !
  • Optez pour une table de salle à manger avec un plateau en bois et des pieds en fer noir.
  • Accessoirisez-la de chaises de style bistrot, que vous pouvez peindre en rouge pour une touche de pep’s supplémentaire.
  • Pour jouer sur la hauteur tout en apportant de la convivialité, installez un bar, avec porte-bouteilles en bois et verres ballon.
  • Un range-couverts en bois et un porte-serviettes posés sur le buffet nous rappellent instantanément que les bistrots sont des établissements où les tables se dressent vite et bien !
  • Troquez les poignées de votre buffet ou de votre bahut pour les traditionnelles coquilles métalliques.
  • Sur le mur en briques rouges, une horloge en métal apporte un peu de rondeur à la déco tout en faisant référence aux bistrots de gare qui accueillent les voyageurs en transit.
  • Les luminaires en cuivre se chargent de l’éclairage alors que les rideaux en lin de couleurs claires habillent les fenêtres.
  • Ce même lin s’invite sur la table des brasseries des villes tandis que les nappes vichy aux célèbres carreaux rouges se glissent sur les tables des bistrots de campagne
  • Enfin, sur les murs, les publicités anciennes et réimprimées sur des supports métalliques, façon plaques émaillées anciennes, apportent des touches de couleurs à la salle à manger.

Il ne vous reste plus qu’à passer à table en toute convivialité !

ambiance-bistrot-deco-a-turpaultAmbiance bistrot dans la déco  ©A. Turpault
(A consommer avec modération)

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